徐台儒的Blog

太晚就買不到的和慶屋長崎蛋糕，就愛又咀嚼顆粒甜味的日式雙目糖長崎蛋糕 X 台中必買

台中伴手禮激推必買和慶屋長崎蛋糕，連我自己都好愛唷～

不僅喜歡買回去送給親朋好友，去台中也都會特地跑去買唷

好吃帶有特色的和慶屋長崎蛋糕，口感風味跟一般長崎蛋糕很不同唷～

位置很低調，不是在大馬路上面，卻讓很多老饕都知道朝聖的台中美食名店

過年店休時間：初三休到初十

很簡約的店鋪，賣的蛋糕品項只有3種，雙目糖 日式工法、雙目糖 巧克力、原味長崎蛋糕

記得打卡唷，購買時FB打卡就馬上一盒折抵30元，超划算～

記得趁早來買唷！尼力這次太晚到，所以巧克力口味賣完了

這次只買了雙目糖 日式工法單條2盒

金光閃閃的包裝，很喜氣阿！當伴手禮或者年節禮盒超大氣

不俗氣唷！質感讓我還蠻喜歡的，長輩收到也覺得很大心

有單條裝跟雙條裝，自家吃或者送禮都很不錯

我每次來買，都會順便幫家人朋友一起買，打卡折每盒折30元，超划算的

和慶屋長崎蛋糕店鋪滿滿的蛋糕香氣，很舒服阿～

而且服務還蠻大心的，即使在小巷弄還是讓很多老饕、美食客都跑來買

拿在手上還熱呼呼剛出爐的雙目糖 日式工法

長崎蛋糕都是每天新鮮製作販售，有時太晚來，七點就打烊囉！（記得早點來買）

手工製作、手工切割的溫暖長崎蛋糕，吃過一次和慶屋長崎蛋糕就讓我很喜歡

自然的蜂蜜甜味，很柔和順口

我個人覺得剛出爐的時候還不致於到那麼美味，我通常覺得放到隔天吃的時候最好吃

味道最為濃郁，口感也帶一點扎實，風味更加不同

日式工法延續將近400年歷史，使用了雙目糖，增加甜味與顆粒口感

黃金比例真的很重要，讓長崎蛋糕好吃不膩還很順口

吃完不會覺得想一直喝茶水唷～當下午長崎蛋糕茶、點心都很棒

一打開來都是帶有蜂蜜甜味的香氣，很柔和舒服

沒有華麗的外表，很簡單樸實，真材實料也不覺得有負擔的和慶屋長崎蛋糕

也是蠻多台中朋友推薦的彌月蛋糕

拿到手還熱呼呼的，上車馬上打開來跟家人分享

帶有溼潤度，軟綿軟綿，抿在嘴裡自然香氣甜味很順

每次來台中必買的好吃甜點蛋糕-和慶屋長崎蛋糕

夠味好吃唷！可以試看看放到隔天在吃看看～

不添加防腐劑，4天為最佳賞味期，常溫保存即可

很有層次甜味香氣的長崎蛋糕，真的很不一樣

秘訣就隱藏在底部的雙目糖，咬下有顆粒脆脆口感，增加甜味香氣與咀嚼的跳動感

連小泥巴也都一口接一口吃，吃完還想再吃

長輩也覺得好吃不會過於甜膩，所以在車上就可以當做解嘴饞點心，繼續上路玩樂台中

過年期間有店休唷！所以不要撲空囉～

和慶屋長崎蛋糕專賣店

地址:台中市南屯區大英街169號

電話:04-24735767

營業時間:週一~週六:10:00~17:00

和慶屋FB臉書

https://www.facebook.com/jpcake

一名27歲的張小姐，上班時感受到一陣突如其來的爆炸性頭痛、加上劇烈嘔吐，下一秒就失去意識，等到醒過來，人已經在醫院急診室；檢查後發現左邊的大腦出現了中風血塊，原因是先天性的「顱內動靜脈畸形」。

收治患者的長庚醫院質子放射手術中心主任徐鵬偉表示，張女左大腦有近4公分的腦血管動靜脈畸形，破裂出血造成右側的神經壓迫，導致肢體無力和麻木。因為病灶超過光子刀3公分的治療限制，故接受質子刀立體定位放射手術治療；2年後已完全治癒，肢體神經功能康復，沒有留下任何後遺症。

徐鵬偉指出，「這是危險性傳統光子刀3公分的治療限制，接受質子刀立體定位放射手術治療。2年後的追蹤顯示，動高的先天疾病，我們收過最小的患者只有8歲」，一旦破裂出血，就有10％的死亡率、倖存者也有30~50％的人會有永久後遺症。顱內動靜脈畸形是造成40歲以下年輕人中風的主要原因，平均發病年齡是33歲，男性稍多，台灣患者大約有3萬人。

病人常見為突發性劇烈頭痛、伴隨噁心嘔吐，長崎蛋糕甚至有局部神經功能障礙、癲癇等症狀。目前的治療方式，除了開顱手術切除、栓塞外，另一選擇即是放射線手術。其中，放射線手術可分為光子刀及質子刀。光子刀如諾利刀、伽瑪刀、銳速刀、螺旋刀、電腦刀等，對於動靜脈畸形有相近的治療結果；然而如動靜脈畸形的大小超過3公分，則不適合使用傳統光子刀進行治療。

質子放射治療中心主治醫師白冰清表示，這種放射線治療是用輻射讓血管封閉，避免血流過多、造成再次出血，但輻射只能讓血管慢慢變厚、塞住，所以才說開刀是最快、最一勞永逸的方式。

質子刀除具有現今光子刀非侵入性、精準治療的優點外，最大特性在於大幅降低放射線，對位於動靜脈畸形周邊有敏感腦組織，或體積超過3公分，提高動靜脈畸形治療成功的機會，又不會增加治療後的神經損傷。

醫師提醒，若腦部「突然性」的劇烈疼痛，多半是血管破裂，務必立即就醫，不然可能發生中風、永久性的腦部損傷、癲癇、半身不遂、嚴重甚至死亡。