徐台儒的Blog

屏東開一家水道蝦吃到飽餐廳，模仿的是泰國曼谷的流水蝦，但才剛開幕6天就暫停營業，難道是被吃垮了嗎？老闆解釋，是要針對油煙跟烤爐來整修，才會先休息，但上網一看發現，不少顧客也反應，板橋居酒屋爐子跟火都很小，根本烤不熟，還有不少客人氣炸，因為離去前都被罰500元，理由是桌上還有食材，但客人無奈的說，明明是烤不熟才沒板橋居酒屋烤完。

流水蝦吃到飽業者：「我們不是真的要罰顧客500塊，不要擔心，東西絕對夠你們吃，不要急，50板橋居酒屋0這東西就是因為你們桌上太多東西了，所以我們才會罰500這樣。」

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！

罰錢、爐子太小，接著又是突然暫停營業，水道蝦引發話題後，爭議不小，面對外界鼓勵與批評，老闆坦然接受，只希望重新開幕後，客人可以再給機會，畢竟泰國蝦吃到飽受歡迎，外界難免睜大眼睛審視。